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乳化机原理主要是通过强力的剪切和冲击，使物料在乳化机内快速地进行循环和混合，从而达到乳化的效果，乳化机内有一个高速旋转的乳化头，通过其产生的剪切力、冲击力等将物料进行混合和分散，使不相溶的液体和固体颗粒得以充分混合，形成稳定的乳化体系，乳化机还有分散、混合、搅拌等功能，关于乳化机工作原理的视频，可以在各大视频网站搜索相关关键词，如“乳化机工作原理介绍”、“乳化机工作过程演示”等，可以找到相关的视频教程或产品介绍。
不同的乳化机型号和品牌可能存在一些差异，具体的工作原理和操作方式可能会有所不同，如果需要更详细和专业的信息，建议直接向相关制造商或专业公司咨询。